Dr. Csányiová: „Je Kolagén naozaj

dôležitejší než vitamíny"?

Spýtali sme sa Henrietty Csányiovej, neuropatickej odborníčky, aká je jeho rola vo fungovaní nášho tela. Je táto látka naozaj dôležitejšia než vitamíny?

Kým sme mladí, nedávame pozor na to, čo jeme, pretože sme pekní a zdraví. Starší ľudia hovoria: ,,Je jednoduché byť zdravý a krásny, keď si mladý!“

Avšak keď si nedávame pozor na správny spôsob života po 25-ke, môžeme neskôr po-cítiť zmeny v zdravotnom stave nášho tela. Pred viac než dvoma rokmi som si na sebe všimla, že budem potrebovať niečo viac, než je môj bežný príjem vitamínov. Mala som sviežosť, ale môj tón pleti stratil kúsok svojej žiarivosti a občas moje kríže cítili ,,koniec dní“. Už predtým som veľa počula o kolagéne, tak som starostlivo študovala medzinárodné vedecké výskumy týkajúce sa kolagénu a našla som, čo som potrebovala.

Je veľmi dôležité, že vitamíny sú kvalitný zdroj obživy pre bunky, takže z tohto uhla pohľadu sú veľmi podstatné. Avšak, aby sme dosiahli to, že bunky, (ktoré živíme) majú správny obsah a sú správne štruktúrované, je jeden krok pred výživou. Takže na základe vedeckých výskumov a mojej vlastnej skúsenosti musím povedať, že telo má väčšiu potrebu kolagénu než vitamínov.

Čo je kolagén?

Je to proteín, ktorý drží pokope časti buniek, podporuje tvorbu a samoliečenie tkanív, dáva silu a flexibilitu rôznym tkanivám a bunkám tela. Kolagén môžeme nájsť vo všetkých orgánoch, tvorí vnútornú a vonkajšiu štruktúru ochrannej membrány orgánov. Takže ak vnímate vonkajšie zmeny, nedostatok je nielen navonok ale aj vnútri.

Aká je teda funkcia kolagénu v tele?

Kolagén napomáha regenerácii tkanív, rekonštrukcii a vývoju liečenia poranení. Môže napomáhať aj udržiavaniu zdravých kĺbov a ich funkcie. Kolagén je prírodnou súčasťou pokožky a pomáha udržať jej elasticitu a krásu. Posilňuje imunitný systém. Pomáha odstrániť existujúce vrásky a spomaľuje tvorbu nových. Krajšie nechty a vlasy. Ochraňuje kosti od poškodenia. Je vhodný aj na liečenie celulitídy. Napomáha regenerácii akéhokoľvek problému tkanív. Čiže môžeme povedať, že kolagén je vnútorno-vonkajší „superliek“, ktorý vytvára svoj efekt budovaním zvnútra.

Z čoho je kolagén zložený?

Aminokyseliny tvoria stavebné bloky proteínov a ku zloženiu telesných tkanív je potrebných 20 druhov aminokyselín. Tieto majú dôležitú úlohu v hydratácii a sú zložkami epitelu. Vysokokvalitné typy výroby kolagénu obsahujú 15-17 druhov amino-kyselín.

Ako sa náš organizmus dostane ku kolagénu?

Telo si produkuje vlastný kolagén, ale táto jeho schopnosť je po veku 25 rokov čoraz viac redukovaná a skoro úplne sa zastaví vo veku 50-60 rokov. Množstvo štúdií ukázalo, že osoba, ktorá dosiahne štyridsiatku, stratí okolo 30% svojej zásoby kolagénu. Okolo päťdesiatky množstvo straty môže byť viac, než 60%. Takže dopĺňanie kolagénu stojí za to po dvadsaťpäťke.

Čo spôsobuje redukciu tvorby kolagénu v tele?

Keď sa množstvo kolagénu v tele zníži, celé telesné zásoby sa znižujú, odolnosť tela klesá a proces starnutia tela sa zrýchľuje. Môžu sa tvoriť kŕče a problémy s žilami, štruktúra kostnej drene sa môže stať nestabilnou, môžu sa objaviť bolesti kĺbov a imunitný systém sa oslabí. Môžu sa objaviť vonkajšie kožné problémy, napríklad celulitída, psoriáza či ekzém. Môžeme si tiež všimnúť, že ak máme akýkoľvek problém s orgánmi, ktorý sa objaví z iného dôvodu, trvá dlhšie, než je vyliečený.

Čo môžeme jesť, aby sme doplnili kolagén?

Hoci kolagén môžeme nájsť v kuracom mäse, bravčovom mäse, hovädzích kostiach a chrupavkách a v koži rýb, v tejto forme ho naše telo nedokáže spracovať, ako som zistila na základe výskumov. Musím povedať, že žiaľ, kolagén nemôžeme doplniť normálnou stravou.

Ako teda kolagén vieme doplniť?

Dnes, s pokročilými technológiami potravinového priemyslu, molekulárna forma kolagénu môže byť extrahovaná z vyššie uvedených prírodných zdrojov do formy, ktorú telo dokáže spracovať a ukladať ako zásobu.

Čiže ako úspech modernej doby sa dá kúpiť prášková forma kolagénu, ktorá je pre telo najvhodnejšia.

Je nejaký rozdiel medzi kvalitou kolagénu z odlišných zdrojov?

Áno, rybí kolagén veľmi vystupuje z rady svojou kvalitou. Rybí kolagén je považovaný za prémiový kolagén. Môžeme povedať, že rybí kolagén je „kráľ kolagénu“. Je dôležité vedieť, že ryby žijú v extrémnych teplotných, hĺbkových a tlakových podmienkach, takže kolagén, ktorý je derivovaný z kože týchto rýb je charakteristický unikátnou chemickou a fyzickou odolnosťou. Štrukturálna integrita tohto kolagénu je podstatne menšia, čo umožňuje ľahšie vstrebanie do tela v porovnaní s kolagénom z iných zdrojov.

Koľko kolagénu by sme teda mali denne skonzumovať?

Medzinárodné vedecké výskumy navrhujú rovnomerne sa zvyšujúce množstvo so zvyšujúcim sa vekom. Po veku 25 rokov telo produkuje čoraz menej kolagénu a vo veku 50-60 rokov sa produkcia kolagénu úplne zastaví. Naše telo najlepšie využije kolagén vo forme prášku rozpustného vo vode.

Keď si porovnáte bežne dostupné formy kolagénu, kapsuľová forma obsahuje len okolo 400 mg, očividne je pomerne náročné prijať 5000 mg denne, na to potrebujete skonzumovať okolo 12 kapsúl. Je veľmi dôležité, aby sme sami zistili adekvátne množstvo, ktoré bude mať želaný efekt.

Kde výsledky nie sú viditeľné, dávka je pravdepodobne nedostačujúca, čo je problém. Problémom nie je to, že by kolagén nefungoval. Kolagén je skvelá výživa nápomocná tomu, aby sme ostali zdraví a krásni aj keď máme cez 25.

Táto tabuľka obsahuje odporúčanú konzumáciu pre zdravú osobu. V prípade deficitu kolagénu sa odporúčajú vyššie denné dávky.

Ako si pripraviť kolagénový nápoj?

Ako doplnok stravy pre Váš vek dajte si denne 1, 2 alebo 3krát odmerku, dajte ich do 2 dcl pohára s vodou alebo džúsom a dobre zamiešajte. Ak potrebujete, môžete si pridať svojej obľúbenej príchute. Keď sa kolagén úplne rozpustí, môžete ho vypiť. Vhodné je dať si ho k jedlu. Jedna porcia je odporúčaná pred spaním.

Podstatnou informáciou zostáva,že so správnym dávkovaním sa efekt vždy dostaví. Ak nevidíte efekt, je to väčšinou preto, lebo neužívate adekvátne množstvo, nie preto, že by kolagén nefungoval. Kolagén je úžasná výživa a s jeho pomocou môžeme zostať zdraví a krásny aj vo veku nad 25.

1 balenie obsahuje 40 dávok rybieho Golden kolagénu

Obsah aminokyselín (aktívnych látok) Golden Kolagénu